Il ristorante Al Bial è il luogo dove la passione per la cucina di qualità e la bellezza della montagna si incontrano per creare un'esperienza gastronomica indimenticabile.

Il nostro ristorante nasce dall'amore per il territorio e dalla volontà di valorizzarlo attraverso la proposta di piatti attentamente curati, legati alla tradizione piemontese ma anche aperti all'innovazione e alla creatività. La nostra filosofia del cibo si basa sulla scelta di materie prime di altissima qualità e sulla stagionalità degli ingredienti, per garantire la freschezza e la genuinità di ogni piatto.

Il nostro chef Marco, con la sua lunga esperienza nel settore e la sua passione per la ricerca e l'innovazione, crea piatti che sanno stupire e deliziare i palati più esigenti. Dalla pasta fresca ai piatti di carne, dalla piccola pasticceria ai dessert raffinati, ogni creazione è studiata nei minimi dettagli per offrire un'esperienza gastronomica indimenticabile.

Il nostro locale è situato nella splendida Valle Maira, un territorio montano di grande bellezza e ricchezza storico-culturale. Il ristorante si inserisce perfettamente nell'ambiente circostante, grazie alla sua architettura in legno e pietra tipica dell'architettura valligiana. L'atmosfera accogliente e familiare del locale vi farà sentire a casa, mentre la vista sulle montagne circostanti vi lascerà senza fiato.

Il nostro obiettivo è quello di offrire non solo una cena, ma un'esperienza completa, in cui ogni dettaglio è curato con la massima attenzione per garantire la massima soddisfazione dei nostri ospiti. Vi aspettiamo per farvi scoprire i sapori e le bellezze della Valle Maira, attraverso la nostra cucina e la nostra ospitalità.